Allergieën zijn een enorm probleem geworden in de landen die het meest geïndustrialiseerd zijn (Australië, Europa en Noord-Amerika). Het is nu duidelijk dat allergieën een gevolg zijn van onze westerse leefstijl en dat allergie preventief aangepakt moet worden.

Volgens Susan Prescott (universiteit Perth) en Anna Nowakegrzyn (universiteit New York) moet er specifiek naar de eerste levensmaanden gekeken worden. Factoren die op dat moment een allergie kunnen veroorzaken, zijn volgens hen:
- De balans in darmflora is verstoord door voeding, te veel hygiëne en antibioticagebruik. Sommige probiotica kunnen helpen, maar mogelijk zijn prebiotica effectiever.
- Onze voeding is te arm aan antioxidanten uit planten, zoals vitamine C, vitamine E, bètacaroteen, zink en selenium.
- Omega-3-vetzuren en foliumzuur zijn ook erg belangrijk.
- Tekort aan vitamine D (komt erg vaak voor!)
- Het acute tekort aan vezels in onze voeding
- Luchtvervuiling speelt zeker mee. Op de eerste plaats komt sigarettenrook, en daaraan kun je iets doen. Dieseluitstoot komt op de tweede plaats en is moeilijker te mijden. Ook alle chemische bestrijdingsmiddelen en voedseladditieven hebben een effect op het immuunsysteem, en kunnen dus een allergie veroorzaken.
- De moeder hoeft bepaalde allergische voeding niet te mijden, zoals pinda's, tarwe of melk (ook het kind niet wanneer op vast voedsel overgeschakeld wordt).

Maatregelen tegen allergie
Sterkere darmbarrière = sterkere immuniteit

Meer lezen:
Allergische reacties verminderen
Mediterraan voedsel tegen hooikoorts
Luchtvervuiling, enkele beschermende tips!