Kinderen hebben dubbel zoveel sucralose in hun bloed dan volwassenen wanneer ze een blikje frisdrank drinken. Kinderen hebben blijkbaar een lagere capaciteit om synthetische zoetstoffen via de nieren te verwijderen dan volwassenen. Onderzoekers vrezen ervoor dat zulke vroege blootstelling aan kunstmatige zoetstoffen de toekomstige smaak, voedingskeuzes en zelfs metabolisme van jongs af aan in ongunstige zin gaan bepalen. Kinderen houden van zoet en vooral daarom zijn ze kwetsbaar voor de intense zoete kracht van zoetstoffen.

Amerikaanse onderzoekers van het Nationaal Instituut voor Diabetes en Nierziekte hadden bloedstalen van 22 gezonde volwassenen en 11 gezonde kinderen (6 tot 12 jaar) geanalyseerd op synthetische zoetstoffen. Ook in moedermelk zitten kunstmatige zoetstoffen wanneer moeders voedingsmiddelen of medicatie innemen die deze bevatten. De impact van zoetstoffen moet beter worden onderzocht, nu dat de consumptie ervan wereldwijd sterk toeneemt, omdat suiker gezondheidsproblemen zoals zwaarlijvigheid kan veroorzaken. Nochtans is de bewering dat kunstmatige zoetstoffen overgewicht kunnen bestrijden, mogelijk onjuist.

Eetlust bevorderen bij kinderen
Zijn chroomsupplementen nuttig?

Lees ook:
Van lightproducten word je sneller dik
Geen reuma meer zonder kunstmatige zoetstoffen?
Waarom kan aspartaam toxische reacties veroorzaken?