Mannen en vrouwen die last hebben van te hoge cholesterolwaarden of een teveel aan bloedvetten doen er goed aan om zuiderse vruchten - en meer bepaald rood grapefruit - aan hun dagelijks menu toe te voegen. De rode pompelmoes beschikt over zeer belangrijke cholesterolremmende eigenschappen. Dat werd reeds meerdere malen bewezen door de Israëlische onderzoekster Shela Gorinstein. In haar meest recente studie onderzocht ze de invloed van rode en witte grapefruitvruchten bij 57 mensen die duidelijk te hoge cholesterolwaarden lieten noteren na een bloedproef. Een deel van de proefpersonen kreeg gedurende 30 dagen één witte pompelmoes, en ander deel at een rode grapefruitvrucht per dag op. Na een maand werden de cholesterol en de bloedvetwaarden terug gemeten aan de hand van een bloedproef. De resultaten toonden aan dat beide groepen een verbetering van de cholesterol- en de bloedvetwaarden lieten optekenen.

De rode pompelmoes scoorde echter veel beter dan de witte. De personen die de rode citrusvrucht hadden geconsumeerd zagen een daling van de slechte LDL cholesterol met 20.3 procent. De bloedvetwaarden daalden met 17.2 procent. Voor de witte variant noteerde men volgende cijfers: een daling van 10.7 procent voor de cholesterolwaarden en een vermindering van 5.6 procent wat de bloedvetwaarden betreft.
Informeer wel uw arts indien u cholesterolremmende medicijnen inneemt en grapefruit consumeert. Het is mogelijk dat de medicatie moest worden aangepast.

Wat kunt u zelf doen om uw cholesterolniveau te verlagen?
Hoe verhoog je de HDL-cholesterol?